Avaliação Nutricional

A Avaliação Nutricional é muito importante para você entender o seu corpo e melhorar seus hábitos físicos e alimentares. É muito comum vermos informações o dia todo sobre “chás milagrosos” e outras receitas que prometem ser o segredo da boa forma. Com tantas informações falsas, nada melhor do que falar com um profissional.

Por isso a avaliação nutricional é importante instrumento de acompanhamento da saúde e de prevenção de doenças em todas as fases da vida de uma pessoa.

Na avaliação você pode saber qual é o seu estado nutricional, ou seja, o resultado do equilíbrio entre:

• Ingestão de alimentos, que conta a quantidade e variedade de nutrientes que você come e como o seu organismo os aproveita;
• Gasto calórico (energético), que mostra a necessidade o quanto de energia você está gastando e quanto deveria gastar.
• Complicações médicas que afetam o estado nutricional;
• Tendências para o aumento de peso;
• Hábitos alimentares que dificultam a manutenção da saúde ou geram riscos de doenças crônicas.

São levados em conta outros fatores que influenciam seu ganho e perda de peso, além da saúde corporal. Entre esses fatores podemos incluir: fatores emocionais, econômicos, culturais, comportamento alimentar, hábitos de exercícios físicos e doenças.

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Por que é importante fazer a avaliação nutricional?

Além de acompanhar fatores que influencia na perda e ganho de peso, a avaliação nutricional também é capaz de prevenir doenças em todas as fases da vida de uma pessoa.

De acordo com o propósito da avaliação nutricional, faixa etária e situação do paciente, é possível desenvolver:

– O cálculo das necessidades de nutrientes e energia;
– Cardápio e lista de substituição de acordo com o perfil da pessoa;
– Sugerir mudanças de comportamento que promova a melhora do estado nutricional.

Tipos de Avaliação Nutricional

Clínico Nutricional: tem o objetivo de identificar os sinais e sintomas das alterações nutricionais.

Antropométrica: mede peso, altura, pregas cutâneas e medidas de circunferências que descreverão a condição clínico-física do paciente.

Avaliação de parâmetros bioquímicos: trata-se dos exames complementares como glicemia, hemograma, ureia, creatinina, dosagem de marcadores hepáticos, entre outros que confirmarão a avaliação clínica nutricional e/ou antropométrica.
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